Notre viande de bœuf charolais

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Entrecôte

L'entrecôte est un morceau de choix, il s'agit d'une côte de bœuf désossée et coupée en tranche épaisse. Elle est savoureuse et fondante

  • Conditionné sous vide par 1 tranche, poids + ou - 10% par sachet
  • Durée de conservation à l'emballage 21 jours
  • Pour qu'elle soit excellente et tendre, notre viande repose trois semaines en moyenne en salle de maturation, ce temps est précieux pour affiner la viande
  • Viande charolaise née et élevée sur la ferme

23,00 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 1 à 8 jours de délai de livraison

Pensez à ouvrir le sachet et mettre la viande à température ambiante un peu avant de la faire cuire. De même laissez la reposer sous un papier d'aluminium après cuisson quelques minutes. Elle exprimera ainsi toute sa tendreté et ses saveurs.