Notre viande de bœuf charolais

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Bourguignon

Ce morceau de viande de bœuf charolais coupé en dés est idéal pour les mets mijotés, tel le fameux bœuf bourguignon mais pas que. Il peut vous servir à concocter toutes sortes de carbonade et autres bœuf carotte. Au plus vous le laisserez cuire doucement et longtemps au plus il sera délicieux.

  • Conditionné sous vide par 1kg, poids + ou - 10% par sachet
  • Durée de conservation à l'emballage 21 jours
  • Pour qu'elle soit excellente et tendre, notre viande repose trois semaines en moyenne en salle de maturation, ce temps est précieux pour affiner la viande
  • Viande charolaise née et élevée sur la ferme

11,40 €

  • 1 kg
  • disponible
  • 1 à 8 jours de délai de livraison

Pensez à ouvrir le sachet et mettre la viande à température ambiante un peu avant de la faire cuire. De même laissez la reposer sous un papier d'aluminium après cuisson quelques minutes. Elle exprimera ainsi toute sa tendreté et ses saveurs.